株式会社イエローキッチンは、佐賀のご当地食材を活かしたオリジナルスパイスカレーや加工食品の製造・販売を通じて、障害を持つ人々の就労支援を行うソーシャルビジネスを展開しています。同社は、就労継続支援B型事業所として、利用者がカレーやハンバーグの調理、野菜の栽培、商品の梱包・発送作業などに携わる機会を提供し、個々の能力を発揮しながら社会に適応するための訓練を支援しています。販売利益の全額が利用者の工賃として分配されるビジネスモデルは、社会貢献と経済活動の両立を実現しています。 同社の主力商品は、地元の新鮮な野菜と厳選されたスパイスを使い、小麦粉とスパイスを丁寧に炒めて芳醇な香りを引き出したオリジナルスパイスカレーです。イタリアンカレー、佐賀牛スジカレー、バターチキンカレーなど、多様なラインナップがあり、季節によって変わる野菜の風味を活かした手作りの味わいが特徴です。また、佐賀牛と国産豚を絶妙なバランスで配合し、トマトソースでじっくり煮込んだ佐賀牛合挽煮込みハンバーグも人気です。さらに、長崎県佐世保産の新鮮な鯛を一度も冷凍せずに調理した「鯛めしの素」や、甘辛い醤油ベースに赤味噌を加えた「くじら大和煮（味噌味）」など、地域の特色を活かした商品も提供しています。 これらの商品は全てレトルトパックで全国通販に対応しており、家庭で手軽に本格的な味を楽しみたい一般消費者や、安心・安全な食材にこだわる層、そして障害者支援に関心のある顧客層から支持を得ています。同社は、医療機関や専門機関との連携を通じて、利用者の自立支援や一般企業への就職支援にも力を入れており、共に働く喜びを感じながら長く楽しく働ける職場づくりを目指しています。こだわりの製法と食材、そして社会貢献という独自の強みにより、多くのリピーターを獲得しています。
従業員数（被保険者）
5人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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