株式会社五味八珍

株式会社五味八珍は、1970年に浜松市で餃子のテイクアウト専門店として創業し、現在は中華ファミリーレストランチェーンの展開、中華食品の製造、および食材販売を主軸とする総合フードサービス業です。同社は静岡県を中心に愛知県、山梨県、神奈川県に直営店およびフランチャイズ店を展開しており、特に「浜松餃子」は創業以来の看板商品として、良質な豚肉と新鮮なキャベツを使用し、独自の薄皮で「パリッとこんがり」とした食感を追求しています。レストラン事業では、グランドメニュー、週替わりサービスランチ、コース料理、デザートなど幅広いメニューを提供し、家族連れが安心してくつろげる「合掌造り」をモデルとした店舗づくりと、「心のおもてなし」を大切にしています。また、テイクアウトやデリバリーサービス（UberEats、出前館）も積極的に展開し、顧客の多様なニーズに応えています。食品製造事業においては、餃子、麺、中華惣菜、デザート、ソース、カット野菜などを自社工場で生産し、1日24万個の餃子を製造できる規模に発展。ISO22000の食品安全マネジメントシステム認証を取得し、安心安全な食品提供に注力しています。食材販売事業では、自社工場で生産した浜松餃子をはじめとする中華食品を、全国のスーパーマーケットへの業務用・市販用商品として、また百貨店やデパートへのギフト商品として提供。インターネット通販や冷凍自動販売機を通じても、より多くのお客様へ「五味八珍の味」を届けており、レストラン事業で培ったノウハウを活かした多角的なビジネスモデルを構築しています。