代表取締役
松山京子
確認日: 2026年4月17日
株式会社pinは、最高級明太子ブランド「Pintaiko」の製造・販売を主軸に、酒造・水屋向けのOEM事業、および企業向け明太子サブスクリプション事業を展開しています。同社が手掛ける「Pintaiko」は、「ピンキリ」の「ピン」、すなわち最高峰の品質を追求し、1/1,000の確率で選ばれる明太子のみがその称号を冠するという徹底したこだわりを持っています。製造工程においては、九州の火山地帯から採取されるミネラル豊富な温泉水で丁寧に下処理を行い、雑味を除去しつつ繊細な粒感を最大限に引き出します。さらに、青森県産の王林りんごや深浦雪人参など、自然の恵みを凝縮したpinオリジナルの特製出汁に漬け込むことで、着色料を一切使用せず、唐辛子や果実、野菜など自然由来の素材のみで深い旨みと美しい色合いを生み出しています。製品ラインナップには、定番の明太子のほか、和歌山県産の大粒山椒を使用した山椒明太子、北海道産羅臼昆布の旨みを染み込ませた昆布明太子、ナパ・バレー産シャルドネを贅沢に使用したワイン漬け明太子、厳選された限定酒で漬け込んだ日本酒漬け明太子など、個性豊かな5つの味わいを提供しています。また、商品の中身だけでなく、特注の桐箱や完全防水の独自包装紙など、細部まで計算された美しいデザインと機能性を兼ね備えたパッケージングも特徴で、贈答品としても高い評価を得ています。福岡県内には、ミシュラン設計者が手掛けた上質な空間で「Pintaiko」を味わえるレストランや、製造工程の衛生管理を徹底した工場併設のショップも運営しており、顧客は直接製品を購入したり、カフェメニューを通じてその味を楽しむことができます。品質管理においては、外気の侵入を防ぐ特殊構造や食品加工エリアと梱包エリアの完全分離など、ハイレベルな衛生管理体制を確立し、安心・安全な製品提供に努めています。OEM事業では、酒造や水屋といった特定の顧客層に対し、同社の明太子製造技術を活かした製品を提供し、企業向けサブスクリプション事業では、法人顧客への定期的な明太子供給を通じて、新たなビジネスモデルを構築しています。
従業員数（被保険者）
3人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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