東北ブロイラー地鶏加工販売株式会社

東北ブロイラー地鶏加工販売株式会社は、福島県本宮市に拠点を置く創業56年の鶏肉製造・加工・販売会社です。同社は福島県唯一の大規模食鳥処理場として、国産ブロイラーの解体・加工・販売、および委託加工を主要事業としています。特に、日本の伝統的な食文化を守るという強い想いから、大規模処理場では珍しい地鶏の解体・加工にも注力しており、川俣しゃも、伊達鶏、奥久慈しゃもといった希少性の高い地鶏の委託加工も手掛けています。1日に最大15,000羽の処理能力を持ち、福島、茨城、栃木県産の鶏肉を扱っています。 同社のビジネスモデルは、一般的な垂直統合型インテグレーションシステムとは異なり、昭和58年以降、地域の養鶏生産者や地鶏生産団体からの依頼を受け、処理解体加工に特化することで独自性を確立しています。これにより、消費者に多様な鶏肉の選択肢を提供し、日本の食鳥文化の保存・発展に貢献しています。食肉業界最大手の日本ハム株式会社をはじめとする多数の取引先と10年以上にわたる安定した関係を築いており、その実績は同社の信頼性を示しています。 強みとしては、福島県唯一の大型処理場であるため、隣県からの加工処理依頼にも対応できる広範なサービス提供能力が挙げられます。また、HACCP認証に基づくJFS-B認証規格を2024年3月に取得し、食品安全マネジメントシステムを確立することで、徹底した品質管理と衛生管理のもと、安心・安全な製品を供給しています。本宮ICに近く、首都圏や仙台へのアクセスが良い立地を活かし、当日出荷による新鮮な製品配送を実現。さらに、業務用から多品種小ロットまで顧客ニーズに応じた柔軟な対応が可能な熟練従業員を擁する加工工場も大きな強みです。これらの取り組みを通じて、「鶏と人と日本を幸せでつなぐ」をキーワードに、良質な鶏肉の安定供給を目指し、地域社会への貢献にも尽力しています。