飲食・食品（レストラン・食堂）法人向け個人向け
- 法人番号
- 1011102027846
- 所在地
- 東京都 新宿区 新宿１丁目３番８号
- 従業員
- 46名
- 企業スコア
- 54.3 / 100.0
代表
横山藤雄
確認日: 2026年4月23日
株式会社ジェーアンドシーフードサービスは、中国料理レストラン「礼華（らいか）」ブランドを主軸に、高品質な飲食サービスを提供しています。同社は上海料理の伝統を基盤としつつ、その枠にとらわれない「ヌーベルシノワ（新感覚中国料理）」を追求しており、医食同源の思想に基づき、油脂分を控えめにした繊細な味わいが特徴です。食材は採れたての国産野菜、本場直送の中国野菜、フカヒレ、新鮮な海の幸、上質な肉や卵、麺、米、調味料に至るまで、生産地や品質にこだわって厳選しています。ランチ、ディナーのコース料理やアラカルト料理を提供し、特にフカヒレ姿煮や北京ダックは名物として知られています。季節感を重視し、秋には上海蟹料理、その他中国の伝統行事に合わせたモダンチャイニーズも提案しています。 店舗は新宿、青山、日比谷、乃木坂に展開しており、各店舗は多様なニーズに応える個室を完備しています。接待、会食、家族の集まり、法要、宴会、レセプション、レストランウェディングなど、幅広いシーンで利用されています。特に「礼華 青鸞居」では、ご年配や車椅子のお客様、赤ちゃん連れのお客様も利用しやすいバリアフリー仕様を採用し、幅広い顧客層に配慮しています。料理とのマリアージュを楽しむソムリエ厳選のワインや、数百種類に及ぶ個性豊かな中国茶も提供しており、顧客体験の向上に努めています。さらに、テイクアウトやデリバリーサービス、中国茶や月餅などのお土産手配も行い、顧客の利便性を高めています。2026年には恵比寿に新店舗「Li Hua（リーホァ）」の開業を予定しており、創業22周年を迎える礼華グループとして、さらなる事業拡大とブランド価値向上を目指しています。オンラインショップ「お取り寄せ厨房」では上海蟹などの販売も手掛けており、多角的なビジネスモデルを展開しています。
従業員数（被保険者）
46人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
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