飲食・食品（レストラン・食堂）法人向け個人向け
- 法人番号
- 1120001214940
- 所在地
- 大阪府 大阪市中央区 天満橋京町３番８号ＤＤＣ天満橋ビル２階
- 設立
- 従業員
- 61名
- 企業スコア
- 42.0 / 100.0
代表取締役
西出雅章
確認日: 2026年4月17日
株式会社レアル・ダイニングは、飲食店の経営・運営・企画を主軸に、コンサルティング事業、通販事業、商品開発を手掛ける企業です。同社はレストランを単なる食事の場としてだけでなく、社会課題に向き合い、持続可能な食の循環を育みながら地域社会へ価値を還元する拠点と位置づけています。特に「なにわイタリアン」を掲げ、JA大阪市や地元農家との契約栽培による大阪産野菜の全量買い取りを通じて、生産者とリスクを分かち合う共創モデルを実践。これによりフードロスを最小化し、地域農業の持続的発展に貢献しています。また、能登半島地震の復興支援として被災地の「能登牛」を継続的に仕入れるほか、福祉施設が運営する障がい者支援農園からの食材調達を通じて就労支援と地域福祉の循環づくりにも取り組むなど、社会貢献活動にも積極的です。 同社のレストラン事業では、大阪を中心に東京（六本木）にも展開し、IN DISH（自家製生パスタと日本の食材・スパイスを取り入れたイタリア料理）、Braceria Buffa（能登牛など厳選食材の炭焼きイタリア料理）、Bella Dining Cafe（阪急グランドビル最上階のダイニングカフェ）、Nishideria（なにわイタリアン）、あかくろ（鉄板焼き）、FaRo Italiano（絶景イタリアン）、北新地の Teppan × Wine 堀（鉄板焼きと和食）、Prosciutteria Re:Pazza（生ハム・サラミと自家製パスタ）など、個性豊かな8店舗を運営しています。各店舗では、産地直送の旬の食材を厳選し、有名ホテルで修行を積んだ料理人が素材本来の味を最大限に引き出す「本物」の料理を提供。ワインとの繊細なマリアージュや、お客様の要望を感じ取るホスピタリティ精神、洗練された空間演出にもこだわり、記憶に残る食体験を創出しています。 コンサルティング事業では、新規飲食店のコンセプト設定から内装、メニュー開発、開業後の運営支援までトータルプロデュースを行うほか、既存飲食店の立て直しやレシピ提供も手掛けています。通販事業では「NISHIDERIA ONLINE SHOP」を展開し、商品開発にも注力。これらの多角的な事業展開を通じて、同社は食の力で地域と未来をつなぎ、お客様に「驚き」「感動」「至福の時間」を提供し続けています。
従業員数（被保険者）
61人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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