代表取締役
廣氏良致
確認日: 2026年4月17日
カタシマ株式会社は、兵庫県但馬・丹波地方を拠点に、洋菓子の製造販売、喫茶、フランス料理レストランの運営を主軸とする企業です。同社は、自然豊かな但馬・丹波地域の厳選された地元食材にこだわり、その魅力を最大限に引き出したオリジナルスイーツやデリカを提供しています。具体的には、季節感あふれる生ケーキ、デコレーションケーキ、フィナンシェやサブレなどの焼菓子、メシテラアイスサンドといった冷菓子を製造販売しており、養父本店、丹波店、豊岡店、福知山店の4つのパティスリー＆カフェ店舗を展開しています。これらの店舗では、カフェスペースも併設し、お客様にゆったりとした時間を提供しています。 また、同社はフランス料理レストラン「ラ・リビエール」を運営し、但馬の旬の食材を活かした本格的なフランス料理を提供することで、食の多様な楽しみ方を提案しています。さらに、健康志向の高まりや食物アレルギーに対応するため、地元但馬の「コウノトリ育むお米」を100%使用したグルテンフリーカステラ「メシテラ」をはじめとするグルテンフリー製品の開発・製造にも注力しており、専用の「グルテンフリーラボ」や城崎温泉に「片島成好堂」というグルテンフリー専門店も展開しています。 同社の強みは、地域素材への深いこだわりと、それを活かす高い技術力にあります。「こうの卵」が第25回全国菓子大博覧会名誉総裁賞を、「天滝ゆずのマーマレード」が世界マーマレードアワード3年連続ゴールド受賞を、「朝倉山椒のタプナード」がフード・アクション・ニッポンアワード2019を受賞するなど、数々の実績がその品質を証明しています。顧客層は、地元住民から観光客、オンラインショップを通じて全国の消費者まで幅広く、誕生日や記念日、贈答品を求める個人客や法人客も対象としています。オンラインショップでは、パティスリー商品だけでなく、ラ・リビエールのデリカ商品も購入可能で、多角的な販売チャネルを構築しています。同社は、お菓子や料理を通じて、地域が誇る食文化を都市部、さらには世界へと発信し、「究極の地産都消」を目指しています。
従業員数（被保険者）
58人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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