株式会社播磨屋本店

株式会社播磨屋本店は、「日本一おかき処」を標榜し、おかき・せんべいの製造および販売を主軸事業として展開しています。同社は、伝統的な米菓の枠を超えた製品開発に注力しており、特に「助次郎」せんべいでは、かまどで炊いたおこげごはんの味を再現するため、特殊炊飯製法や巨大な一貫オートメーションラインを導入し、炊き上がったコシヒカリ米を冷ますことなく一気に加工する独自の技術を確立しています。主力商品には「はりま焼」「朝日あげ」「華麗満月」「おかき皇」など多岐にわたるおかき・せんべいがあり、これらは厳選された国産うるち米やもち米を原料としています。