代表
藤田武史
確認日: 2026年4月17日
有限会社いと重菓舗は、創業文化六年（1809年）に糸問屋から菓子業に転身して以来、210余年にわたり滋賀県彦根市に根差した老舗和洋菓子店です。同社は「彦根」に根ざす意識を大切にし、人と人、地域との縁を象徴する「糸」のように伝統を守りながら革新にも挑戦しています。主な事業内容は、和菓子および洋菓子の製造・販売です。同社の強みは、手間暇かけた自家製餡、世界三名糖の一つである徳島県産の和三盆糖、地元彦根の高品質な卵など、厳選された素材への徹底したこだわりです。餡は製餡業者に頼らず、豆の炊き上がりの美味さを逃さないようすぐに餡に仕上げ、きめ細かな舌触りを実現しています。代表銘菓「埋れ木」は、井伊直弼公が青年時代を過ごした「埋れ木の舎」に由来し、長年の経験で炊き上げた特製の白餡を求肥で包み、最高級の和三盆糖と抹茶をまぶした逸品です。その他、「益壽糖」や「柳のしずく」も井伊家ゆかりの歴史を持つ銘菓として知られています。和菓子では、「埋れ木」の他、「かえりみち」「あわの海」「道芝」「彦根路」「湖上の月」「もなか」「欅みち」などの通年菓子、さらに「花びら餅」「うぐいす餅」「桜餅」「柏もち」「若鮎」「水まんじゅう」「友禅流し」「水羊羹」「わらび餅」「はらつづみ」「栗三昧」「栗きんつば」「錦」といった季節限定菓子も幅広く提供しています。洋菓子では、抹茶をふんだんに使用したダックワーズ「茶あわせ」、大納言小豆とレアチーズケーキを組み合わせた「和こん レアチーズケーキ」、バタークリームや抹茶、アーモンドの「ロールケーキ」、蜂蜜たっぷりの「カステラ」（プレーン・抹茶）、宮崎県産へべすを用いた「縁つむぎ」ダックワーズ、そして「糸屋重兵衛あいす最中」などを展開しています。期間限定で井伊家ゆかりの銘酒を用いた「金亀酒けーき」も提供しています。これらの商品は、彦根市内の本店、ビバシティ店、夢京橋店の3店舗での店頭販売に加え、公式オンラインショップ「いと重ショップ」、Yahoo!ショッピング店、楽天市場店といった通販チャネルを通じて全国の顧客に提供されており、幅広い層に利用されています。特に「埋れ木」は、テレビや雑誌など多数のメディアで紹介されており、その実績は同社のブランド力と品質の高さを裏付けています。同社は、菓子作りへのこだわりを持ちつつ、井伊直弼公のように新たなものを取り入れる挑戦の精神も持ち合わせ、顧客に「一期一会」の精神でおもてなしを提供しています。
従業員数（被保険者）
24人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、有限会社いと重菓舗の決算公告・登記履歴・役員・関係企業・知財・政府調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る