代表
磯部公一
確認日: 2026年4月15日
株式会社公栄水産は、兵庫県たつの市御津町の播磨灘に面する歴史ある室津港を拠点に、持続可能な養殖漁業を追求する企業です。同社は、環境に配慮した独自の養殖方法を確立し、高品質な海産物の生産・加工・販売を一貫して手掛けています。主要事業は、播磨灘の豊かな栄養分を享受して育つ「室津産一年牡蠣」の養殖です。この牡蠣は、短期間で大きく育ち、濃厚でクリーミー、加熱しても縮まないのが特徴で、厳しい清浄海域基準と徹底した衛生管理のもと、安心・安全な生食用牡蠣として消費者へ届けられています。 同社は、養殖筏からの牡蠣の脱落を防ぎ、漁場環境の保全と水揚げ増を両立させる独自技術「落ちがきキャッチャー」を開発し、その普及にも努めています。また、国産アサリの激減という課題に対し、日本で初めてアサリの垂下式養殖に成功。天然アサリを超える大きさに育てる技術を確立し、採卵から育成、出荷までを自社で行うことで安定供給を実現しています。さらに、高級寿司ネタとして知られる鳥貝の垂下式養殖も手掛け、市場への卸売を行っています。 これらの生鮮品の販売に加え、同社は第二加工場にて牡蠣の佃煮（山椒味・生姜味）、牡蠣飯の素、干物、燻製牡蠣のオイル漬けといった魚介加工品の製造も行い、商品の多様化を図っています。地元漁師が水揚げする播磨灘の旬の魚を適正価格で買い取り、下処理や冷凍加工を施して販売する「播磨灘のいいもの食材」事業も展開し、地域活性化に貢献しています。販売チャネルは、水揚加工場に併設された直売所のほか、オンラインストア（生鮮品・冷凍品専用）を通じて全国の顧客に商品を届けています。 閑散期には、地方の放置竹林問題解決のため、竹林の伐採・チップ処理・竹筏材料としての利用を請け負う事業や、漁業用資材の廃材を再活用する取り組みも行っており、多角的な事業展開を通じて地域社会と環境への貢献を目指しています。同社の強みは、革新的な養殖技術と徹底した品質管理、そして持続可能性を追求する姿勢にあり、海産物の生産から加工、販売、さらには環境保全活動までを一貫して行うことで、室津産海産物のブランド価値向上と地域経済の発展に尽力しています。
従業員数（被保険者）
15人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社公栄水産の決算公告・登記履歴・役員・関係企業・知財・政府調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る
