株式会社青柳は、1936年（昭和11年）の創業以来、高知県を拠点に和洋菓子およびゼリーの製造販売を手掛ける老舗企業です。1953年に株式会社として設立され、長年にわたり地域に根差した菓子文化を育んできました。主要事業は、伝統的な和菓子から現代的な洋菓子、そしてフルーツゼリーまで、幅広いジャンルの菓子製品の企画、製造、および販売です。特に、1954年誕生の「銘菓土左日記」や1964年誕生の「龍馬がゆく」といった高知の歴史や文化にちなんだ銘菓は、同社の代表的な商品として広く知られています。近年では「無添加フルトマ完熟ゼリー」や高知県産四万十栗を使用した「しまんとまろんぱい」など、地元の特産品を活かした商品開発にも注力しています。 販売チャネルは、高知市大津乙の本社製造工場直営店であるプラスワン店をはじめ、サニーアクシス南国店、フジグラン高知店、サニーアクシスいの店、サンプラザ佐川店、フジグラン四万十店といった高知県内の商業施設に複数の直営店舗を展開しています。また、公式オンラインストア「菓子処 青柳」を通じて全国の個人消費者へ向けて商品の通信販売も行っており、クレジットカード決済、コンビニ払い、代金引換、銀行振込、郵便振替など多様な支払い方法に対応しています。ブライダルやプチギフトといった法人・個人向けの贈答品需要にも応え、顧客層は高知県内外の個人消費者から観光客、企業まで多岐にわたります。創業から培われた技術と高知の豊かな素材を組み合わせることで、地域に愛される菓子を提供し続けています。
従業員数（被保険者）
65人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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