代表取締役社長
宮城一也
確認日: 2026年4月12日
北大東製糖株式会社は、沖縄県北大東村に拠点を置き、同村で栽培されるさとうきびを主要原料とした粗糖（原糖）の製造販売を中核事業としています。約100年前に絶壁の孤島であった北大東島を開墾した先人たちの「手に手をとって助け合い、創意工夫で難関を乗り越えていく」というフロンティア精神を企業理念として継承し、太陽と大地の恵みに感謝しながら環境と人に配慮した持続可能な生産活動を実践しています。同社の製糖プロセスは、農家が丹精込めて育てたさとうきびの植え付けから収穫、工場への搬入、そして高品質な原糖へと加工されるまでの一貫した工程を管理しています。特に、さとうきびの品質・糖度測定には近赤外分光分析計を用いた厳格な品質測定システムを導入し、生産者の努力を正当に評価する「品質取引」を実施することで、高品質な原料確保と安定供給に努めています。工場では、四重圧搾機による糖汁の抽出、ジュースヒーターでの加熱、クラリファイヤーでの清浄、効用缶での濃縮、結晶缶での結晶化、自動分離機での結晶と糖蜜の分離といった高度な工程を経て原糖を製造します。さらに、製糖時に発生するさとうきびの搾りかすであるバガスをボイラー燃料や堆肥として余すところなく再利用することで、工場電力の96%を自家発電で賄い、資源の有効活用と環境負荷低減に貢献しています。製造された原糖は、主に精製糖工場へ出荷され、最終的に様々な砂糖製品として消費者の食卓に届けられます。主要取引先としてウェルネオシュガー株式会社が挙げられ、同社は島の経済発展に大きく貢献する重要な役割を担っています。熟練技術者の厳しい目と制御システムによる徹底した工程管理を通じて、高品質な原糖の安定供給を島の経済の生命線と位置づけ、地域社会と共に糖業の発展を目指しています。
従業員数（被保険者）
42人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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