代表取締役
西浦結香
確認日: 2026年4月17日
株式会社南海グリルは1952年の創業以来、「ビフテキ一筋」を掲げ、高品質な宮崎牛を提供するレストラン事業を主軸としています。同社は、JAみやざきや株式会社ミヤチクと連携し、日本一の宮崎牛を「産地直送」という独自のルートで仕入れ、販売まで一貫した徹底管理体制を構築しています。仕入れた宮崎牛は20日以上のウェットエイジング（熟成）を施し、最も旨味が引き出された状態で顧客に提供するこだわりを持っています。主要事業としては、各テーブルの鉄板でシェフが目の前で調理する「鉄板焼ステーキ専門レストラン」の運営に加え、「すきやき・しゃぶしゃぶ・会席料理」を提供する和食・宴会部門も展開しています。 店舗は、重厚な合掌造り風の「中店」、ヨーロッパ風インテリアの「東店」、和の空間で宴会も可能な「天兆閣別館」、そしてリーズナブルに本格鉄板焼を楽しめる「堺駅店」など、それぞれ異なるコンセプトで多様な顧客ニーズに応えています。これらの店舗は、記念日や誕生日といった特別な「晴れの日」の食事、接待、家族や友人との会食など、幅広いシーンで利用されています。 また、同社は「物販」事業も展開しており、宮崎牛、宮崎和牛、宮崎産豚肉、ハム、加工品などを販売しています。特に「堺みやざき館KONNE」では、宮崎牛の精肉販売（オーダーカット対応）、オリジナルローストビーフ、手造りハンバーグ、コーンスープ、揚げたての宮崎牛コロッケやミンチカツなどを提供し、オンラインショップを通じて全国への配送も行っています。オンラインショップでは、3D急速高湿冷凍技術を活用し、宮崎牛の旨さをそのままに、お中元やホワイトデー、バレンタインなどのギフト商品としても展開しています。同社の強みは、長年の経験に裏打ちされた宮崎牛への深いこだわりと、仕入れから熟成、カッティング（ブッチャー）、調理、販売までを一貫して行う独自のビジネスモデルにあります。これにより、顧客は常に安全で安心、そして最高の品質の宮崎牛を様々な形で楽しむことができます。2024年には優良申告法人として表敬されるなど、企業としての信頼性も高く評価されています。
従業員数（被保険者）
106人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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