代表
鈴木宏太郎
確認日: 2023年9月20日
株式会社る・菓壇は、埼玉県八潮市に本店を構える洋菓子製造・販売企業です。同社は1988年4月の設立以来、「おいしいお菓子を通じて人々の幸せなコミュニケーションを創造する」というコンセプトのもと、高品質な洋菓子を提供し続けています。事業内容は、ホールケーキ、カットケーキ、焼き菓子など多岐にわたり、特にホワイトチョコとブラックチョコのムースを重ねた「ショコラ・デュオ」や、酪農王国北海道産の良質なチーズを使ったレアチーズケーキ「シュース」、オーナーが命名した「けやき通り」にちなんだ「けやき通りサブレ」などが人気商品です。同社の強みは、フランス国家資格「CAP」を持つパティシエ鈴木宏太郎氏による、ヨーロッパでの修行経験を活かした本格的な製菓技術と、厳選された素材へのこだわりです。例えば、「究極のマドレーヌ」では高級和糖である和三盆や玄米粉、国産小麦を使用し、糖質や油を抑えつつも美味しさを追求した「ホワイト・フリー®」シリーズを展開しています。また、20年以上前から取り組んでいる独自の冷凍技術により、オリジナルパッケージで全国へ冷凍ケーキを配送できるノウハウを確立しており、遠方の方へのギフト需要にも対応しています。さらに、2023年9月からはバースデーケーキによる法人向け福利厚生サービスを開始し、顧客層を拡大しています。一般消費者への店頭販売およびオンラインストアでの全国配送に加え、法人顧客へのサービス提供も行うことで、幅広いニーズに応えるビジネスモデルを構築しています。「けやき通りサブレ」は日本最大級のプレゼントサイト「ベストプレゼント」に掲載されるなど、その品質と魅力は高く評価されています。
従業員数（被保険者）
5人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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