代表取締役
山中勇輝
確認日: 2026年4月17日
株式会社FSプランニングは、食の「新しい！」を提案し、フードビジネスをトータルにサポートする企業です。同社の主要事業は「飲食店舗の開発及びオペレーション事業」であり、具体的には、自社ブランドや海外ブランドの直営店運営、マンション・ビル内のサービスカフェ、コラボカフェ・ポップアップカフェの運営およびコンサルティングを手掛けています。直営店としては、全米No.1自然派ポップコーン「Doc Popcorn」、ロサンゼルス発のパイとオーガニックコーヒー専門店「The Pie Hole Los Angeles」、本格フレンチグリル＆ワインバー「GRILL & WINE GENIE'S TOKYO」、新感覚ワインバル「French cafe & wine 虎ノ門バール」などを展開し、街の景観や文化を創造し、話題となる店づくりを目指しています。 「新業態開発事業」では、フードビジネスの立ち上げ、リニューアル、オペレーション、PR戦略に関するコンサルティング、テナントリーシング、運営スタッフのサポートを提供しています。特に海外ブランド誘致に強みを発揮し、日本では知る人ぞ知るブランドをいち早く見出し、職人目線での対話と交渉を通じて、本店の魅力を損なうことなく日本市場にローカライズした店舗出店を実現しています。また、「スイーツ、パン、惣菜を主としたOEM事業」では、食品メーカーや小売店向けにオリジナル商品の企画・製造を支援し、「クリエイティブを軸としたプロモーション・プロデュース事業」では、食に関するイベントやブランドのプロモーションを企画・実行しています。さらに、「店舗デザインを含めたショップフィクスチャー事業」として、店舗の内装設計から什器の選定まで、空間全体のプロデュースも手掛けています。 同社の強みは、フレンチの調理技術とサービスに立脚した店舗運営力、多様な食業態に携わった企画力、そして海外ブランドの創出・育成力にあります。これらの総合力で、常に新しい商品、サービス、空間、文化を創造し、顧客に「新しい！」食体験を提供し続けています。対象顧客は、新たな業態開発や店舗リニューアルを求める企業、ディベロッパー、出店場所を探す企業、そして直営店を利用する一般消費者、健康意識の高い層、トレンドに敏感な人々、ビジネス層、富裕層など多岐にわたります。実績として、会社創業から短期間で虎ノ門ヒルズや東京ミッドタウン、GINZA SIX、ルミネ新宿といった都心の一等地に自社店舗をオープンさせ、全米メジャーブランドの日本初出店を成功させるなど、高い実績を誇ります。
従業員数（被保険者）
0人 · 2026年5月
26期分（2024/04〜2026/05）
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