製造業（食品・飲料）法人向け（小売・EC・飲食・食品・教育・研修）
- 法人番号
- 8420001005766
- 所在地
- 青森県 八戸市 桔梗野工業団地１丁目１番５号
- 設立
- 従業員
- 61名
- 企業スコア
- 31.0 / 100.0
共栄食鳥株式会社は、1974年の設立以来、鶏肉の加工を事業の柱として展開する食品製造企業です。同社は、チキンカツの製造と冷凍食肉の加工を主要な事業内容としており、四半世紀以上にわたり、顧客の食卓に「おいしい」を届けることを目指しています。特にチキンカツ製造においては、入荷した胸肉を検品後、機械と人の手でカットし、味付けと衣付けを行い、仕入れから72時間以内に出荷する迅速な生産体制を確立しています。味噌やチーズなど40種類に及ぶ豊富なフレーバーのチキンカツに加え、手羽先ぎょうざなどの加工品も製造しています。 冷凍食肉の加工では、IQF（Individual Quick Frozen：個別急速冷凍）技術を創業当時から導入しています。この技術により、鶏ガラ、胸肉、もも肉など様々な部位の鶏肉を個別急速冷凍することで、解凍時のドリップを抑え、鮮度と品質を維持したまま調理可能な製品を提供しています。これらの製品は、小売店向け商品、学校給食、および業務用として日本全国の食卓や施設に供給されており、幅広い顧客層に対応しています。 同社は、徹底した衛生管理体制を構築しており、2013年には食品安全マネジメントシステムの国際規格であるFSSC22000認証を取得しています。また、2008年には加工品製造工程にX線検査装置を導入し、2014年には急速凍結設備を更新、2015年にはポーションカッターや水平切りスライサーを新設するなど、品質向上と生産効率化のための設備投資を積極的に行っています。さらに、2006年には「異種食材充填食肉製造用システム及び食肉製造法」に関する特許を取得しており、技術開発にも注力。障がい者や外国人材の積極的な雇用を通じて、地域社会への貢献と多様性のある職場環境づくりにも取り組んでいます。
従業員数（被保険者）
61人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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