代表
長岡信裕
確認日: 2025年10月1日
株式会社太昌園は、太昌園グループの一員として、主に飲食事業を展開しています。同社グループは、東京都台東区上野エリアを中心に、長年にわたり地域に根差した多様な食のサービスを提供しています。主要ブランドである「焼肉上野太昌園」は、本店、別館、駅前店の3店舗を展開し、吟味された和牛の精肉を焼肉職人が丁寧に仕込み、提供しています。特に「ドリームユッケ」「花咲ハラミ」「ネギ包みタン塩」「シルクユッケ」といった名物メニューは、テレビ番組や雑誌など多数のメディアで紹介され、高い評価を得ています。ランチタイムには特製牛丼や和牛焼肉ランチをリーズナブルな価格で提供し、幅広い顧客層に対応。また、宴会や接待向けのコース料理も充実しており、様々なシーンで利用されています。 焼肉事業に加え、同社グループは系列姉妹店として、お料理にもこだわった立ち飲み店「立飲みカドクラ」や、焼肉太昌園を母体とするイタリアンバール「イル カドッチョ」も運営し、カジュアルな飲食から本格的なイタリアンまで、多様なニーズに応えています。「立飲みカドクラ」は「マツコの知らない世界」などのテレビ番組で紹介されるなど、そのユニークな業態と魅力が注目されています。 同社グループの強みは、創業昭和38年以来培ってきた「美味しさ追求の精神」と「こだわりの精神」にあります。防腐剤・着色料・保存料を一切使用しない秘伝のキムチや、牛肉トレーサビリティに取り組むなど、安心と安全への配慮を徹底。国際的食品安全管理システム「HACCP認証」も取得し、衛生管理体制を強化しています。お客様への「笑顔と真心のおもてなし」を重視し、無料Wi-Fiや各種キャッシュレス決済（クレジットカード、銀聯カード、電子マネー、交通系IC、PayPay, ALIPAY, LINE Pay, Naver Pay, WeChat Pay）の導入、ポイントカードの発行など、利便性の向上にも努めています。これらの取り組みにより、地元住民からビジネス層、国内外の観光客まで、幅広い顧客に愛され信頼される店作りを目指しています。
従業員数（被保険者）
16人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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