飲食・食品（レストラン・食堂）法人向け個人向け
- 法人番号
- 1430001060858
- 所在地
- 北海道 札幌市中央区 南四条西４丁目１６番地恵愛ビル３階
- 従業員
- 1名
- 企業スコア
- 32.4 / 100.0
代表取締役
吉中法雅
確認日: 2026年4月14日
株式会社SKNは、北海道札幌市を拠点に、飲食店のコンサルティングおよびフランチャイズ店舗の運営を主要事業として展開しています。特に、創業五十有余年の歴史を持つ老舗ブランド「北海しゃぶしゃぶ」のパッケージライセンス事業を核としており、そのフランチャイズ本部として加盟店募集と運営支援を行っています。同社が提供する「北海しゃぶしゃぶ」は、生後1年未満の仔羊肉（ラム肉）を使用したしゃぶしゃぶ専門店であり、柔らかく臭みのない肉質が特徴です。ラム肉は脂肪の融点が人の体温より高いため体に残留しづらく、さらにカルニチン、ビタミンA・B群、亜鉛、鉄分を豊富に含む健康食材として、ダイエットや疲労回復、貧血・冷え性改善にも効果が期待されます。 同社のフランチャイズモデルの最大の強みは、長年にわたり培ってきた「北海しゃぶしゃぶ」の店舗運営ノウハウを惜しみなく提供する点にあります。パッケージライセンス契約では、店舗開業までのノウハウ指導と協力が約束され、開業後は継続的な経営指導やマニュアル統制がなく、加盟店に経営の自由度が与えられます。さらに、開業後のロイヤリティが不要であるため、加盟店の負担を大幅に軽減できるビジネスモデルです。この簡易な仕組みにより、新規店舗を立ち上げたい方、飲食業の業態変更を検討している方、老舗ブランドに関心のある方、あるいはすでに類似の商売をしている方や店舗物件を所有している方が、大きな変化なく容易に開業できるメリットを提供しています。同社は、この「北海しゃぶしゃぶ」の美味しさを全国に広めることを目指し、北海道札幌市だけでなく、新潟や大阪など全国各地への展開を進めています。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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