代表
山本英世
確認日: 2020年11月5日
株式会社ＭｅＶは、外食産業を基盤とし、独自の斬新な事業計画と豊かな想像力をもって事業に取り組む企業です。同社の主要事業は、飲食店経営とライセンスパートナー本部としての事業展開にあります。飲食店経営においては、主に「堂島カレー」と「本格韓国料理」の二つのブランドを軸に多店舗展開しています。「堂島カレー」は、何種類もの厳選スパイスとフルーツをふんだんに使用し、最初「甘く」後から「辛さ」を感じる「甘くて辛い、大阪のカレー」として知られています。直営店の運営に加え、スーパーマーケット「成城石井」や「家庭画報ショッピングサロン」での商品販売、さらにはFOODEX JAPANへの継続的な出展を通じて、そのブランド力を全国に広げています。また、東北自動車道上り鶴巣SA店での期間限定メニュー提供など、多様なチャネルで顧客にアプローチしています。 本格韓国料理ブランドとしては、「KOREAN BISTRO SO」および「コリアン デリ ソー」を展開しており、スンドゥブチゲ、具沢山の石焼ピビンパ、チーズタッカルビ、黒毛和牛プルコギといった本格的な韓国料理を提供しています。キンパ、トッポギ、ヤンニョムチキンなどのお持ち帰りメニューも充実しており、大丸梅田店や2024年9月オープンの大丸心斎橋店、尼崎店などで店舗を運営しています。MBS毎日放送「魔法のレストラン」で紹介されるなど、メディア露出による実績も有しています。さらに、同社は「焼肉の福福」京橋店・尼崎店や「焼肉定食まるふく尼崎店」といった焼肉業態も直営で手掛けています。 ライセンスパートナー事業では、「堂島カレー」ブランドを中心に、食を通じて「幸せ」を広げたいという熱い想いを持つ法人を対象に加盟店を募集しています。開業から運営まで手厚いサポートを提供することで、パートナーと共に事業の成功と発展を目指すビジネスモデルを構築しています。また、乳酸菌が生きた本場韓国の「福順都家（ボクスンドガ）マッコリ」の販売も行っています。同社の顧客層は、直営店を利用する一般消費者から、ライセンス事業を通じて飲食店経営を目指す法人、そしてスーパーマーケットや通販で商品を購入する幅広い層に及びます。強みとしては、人気ブランドの多店舗展開と物販による販路拡大、そしてライセンス事業による全国的な事業拡大の可能性が挙げられます。FOODEX JAPANへの積極的な出展やメディア露出を通じて、ブランド認知度と信頼性を高めています。事業展開地域は、大阪、兵庫を中心とした関西圏から、東北地方のサービスエリア、そして全国の小売店や通販チャネルへと広がっています。
従業員数（被保険者）
6人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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