株式会社新珠食品は、福井県越前市に本社を置く食品製造販売企業です。同社は1974年に生餅の県外販売を目的として設立され、餅、大福餅、玉子豆腐、茶碗蒸しなどの製造販売を主軸としています。特に、福井県産の水稲もち米と越前市の豊富な地下水を使用した本格的な杵つき餅にこだわり、コシの強い餅本来の味を追求している点が特徴です。製品ラインナップは多岐にわたり、福井名産の羽二重餅や、季節ごとの和菓子、大福、お正月もちといった餅製品のほか、料亭風茶碗蒸しや海鮮茶碗蒸しなどの惣菜、さらには洋菓子や福井県南条郡産の「黄金の梅」を使用したゼリーやバームクーヘンなども手掛けています。 同社は、素材の選定から製造技術、そして顧客への「美味しいひと時」の提供に至るまで、品質向上に継続的に取り組んでいます。1977年には国内業者として初めて北米・中近東向けに大福餅の輸出を開始し、国際的な展開も行ってきた実績を持ちます。また、2009年には福井県食品衛生自主管理プログラム（福井県版HACCP）の認証を取得するなど、衛生管理体制も強化しています。販売チャネルとしては、福井県越前市内の直営店（国高店、小松店）での店頭販売に加え、公式オンラインショップを通じて全国の顧客へ商品を届けています。さらに、福井県内外で開催される「幸せもちもち満腹祭」や「滋賀・福井うまいものフェア」などのイベントにも積極的に出店し、地域資源を活用した商品開発と販路拡大に努めています。
従業員数（被保険者）
46人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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