代表取締役
崔成振
確認日: 2026年4月17日
株式会社駅前は、1996年の創業以来、神戸中央卸売市場の「場内業者」としての強みを活かし、新鮮な魚介類をリーズナブルな価格で提供する飲食事業を展開しています。同社の主要事業は多岐にわたり、朝獲れの鮮魚と日本全国から仕入れたお酒にこだわる「魚 駅前」や「わら焼き屋 駅前」といった居酒屋業態、職人が一貫ずつ丹精込めて握る本格寿司を気軽に楽しめる「市場ずし 駅前」の寿司業態、丼と定食に加えて一品料理やお酒も提供する「市場食堂 駅前」の市場食堂業態、そして様々な海鮮丼を年中楽しめる「市場食堂 えきまえ屋」や「海鮮丼の駅前」といった海鮮丼専門店業態を運営しています。特に「わら焼き屋 駅前」では、瞬時に800度の高温で魚介の表面だけを炙り、旨みを閉じ込める独自の調理法を顧客の目の前で披露しています。同社の最大の強みは、神戸市より認可を受けた場内業者として、一般小売をしていない神戸中央卸売市場から直接、長年の仲買人との繋がりを活かして厳選された食材を仕入れられる点にあります。これにより、高級料亭さながらの「活け物」料理を特製いけすから提供するなど、鮮度と品質を保ちつつ、高い価格競争力を実現しています。また、各店舗には魚を知り尽くした熟練の板前を配置し、その日一番美味しい料理法でお客様に提供。活気、元気、笑顔を重視した接客にもこだわり、お客様に「期待を超える価値」と「元気」を届けることを目指しています。ビジネスモデルとしては、直営店舗の展開に加え、2017年からは「海鮮丼の駅前」のフランチャイズ本部事業も開始し、近年ではデリバリー専門店の展開も積極的に進めています。主な顧客層は、新鮮な魚介を求める一般消費者、宴会利用客、手軽に高品質な海鮮丼を楽しみたい層、そしてデリバリーサービスを利用する幅広い層に及び、兵庫県神戸市を中心に大阪府にも店舗を展開し、地域に根差した事業活動を行っています。
従業員数（被保険者）
14人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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