代表取締役
森本馨
確認日: 2026年4月17日
株式会社初穂は、滋賀県甲賀市を拠点に、地域に密着した給食・弁当製造および配達事業を展開しています。同社はJAこうかのグループ会社として、主に甲賀市・湖南市・日野町を中心とした地域で、工場、事業所、オフィス向けの法人向け日替わり昼食弁当を製造・配達し、従業員の健康管理とモチベーション向上を支援しています。一日約5000食を提供しており、「コープしが夕食サポート」の弁当製造受託も手掛けています。 仕出し弁当事業では、各種イベント、行楽、法事・法要、会議・セミナーなど多様なシーンに対応した幕の内弁当や特別弁当を製造・配達し、顧客の予算や好みに合わせたオーダーメイドの提案も可能です。 「食べた方すべてが元気になれるお弁当」をコンセプトに、地元甲賀市産のお米を独自ブレンドし、ゼオライト浄化水で炊飯するなど素材にこだわり、添加剤は一切使用していません。健康面では、過熱水蒸気調理で旨みと栄養素を閉じ込め、ビタミンCの崩壊を抑制。一食あたり15品目以上の食材、豊富な野菜、塩分控えめながらもバランスの取れた味付け、適正なエネルギー量を追求しています。 品質・衛生管理も徹底しており、定期的な衛生講習会、二重ローラー掛けやエアシャワーによる異物混入防止、食品中心温度85℃到達の加熱殺菌、調理器具の色区別管理を実施。サラヤ株式会社との衛生コンサルティング契約も結び、安心・安全な提供体制を構築しています。近年「スマートミール認証」を取得し、健康づくりに役立つ栄養バランスの取れた食事提供の信頼性を高めており、地域社会の食生活と健康を支える重要な役割を担っています。
従業員数（被保険者）
32人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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