株式会社カタオカは、1969年に広島県尾道市で創業し、50年以上にわたり水産塩干物および海産物の製造卸売を主軸に事業を展開しています。同社は、瀬戸内海の豊かな恵みを活かし、新鮮な海産物の加工から流通までを一貫して手掛けることで、顧客の食卓に「美味しさ」と「安心・安全」を届けることを使命としています。特に、主力商品である「こざかなくん」は、瀬戸内海で獲れたカタクチイワシを100%無添加（保存料・化学調味料不使用）で味付けした商品であり、お子様のおやつから大人のおつまみ、学校給食まで幅広い層に支持されています。グループ会社である伊予屋食品株式会社では、割烹料理業務用を中心とした珍味の製造加工卸売も国内外で手掛けています。 同社は、伝統的な食品加工業に留まらず、デジタル技術の導入にも積極的です。2018年からは尾道市立大学と共同で、ちりめんじゃこの製造工程における目視での異物除去作業にAI（人工知能）を活用する研究を進め、作業効率の向上と品質管理の強化を図っています。また、業務の自動化やペーパーレス化を推進し、社内全体のデジタル化を加速させています。品質管理体制においては、2017年にISO FSSC22000認証を取得しており、複数の工場と冷蔵倉庫で厳格な食品安全マネジメントシステムを運用することで、高品質な製品の安定供給を実現しています。 さらに、株式会社カタオカは地域社会への貢献にも力を入れています。尾道市内の運動公園のネーミングライツを取得し「こざかなくんスポーツパークびんご」と命名するほか、社会人野球チームの運営支援や学童軟式野球大会の主催を通じて、スポーツ振興に貢献しています。また、藻場再生を目的としたJブルークレジットの購入や、創業者の出身地である愛媛県宇和島市への企業版ふるさと納税を行うなど、環境保全や地域活性化にも積極的に取り組んでいます。多様な人材が活躍できる職場環境の整備にも注力し、くるみん認定の取得や特例子会社「株式会社チャレンジこざかなくん」を通じた障害者雇用を推進しており、持続可能な企業経営を目指しています。
従業員数（被保険者）
129人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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