秋田県醱酵工業株式会社

秋田県醗酵工業株式会社は、オエノングループの一員として、酒類・食品の製造販売を主要事業として展開しています。同社は秋田県湯沢市に本社および湯沢工場を構え、長年にわたり培われた発酵技術とバイオテクノロジーを基盤に、高品質な製品を提供しています。特に、日本酒（清酒）においては、大吟醸、純米吟醸、本醸造、普通酒、生酒、にごり酒など多岐にわたるラインナップを展開しており、「一滴千両」や「小野小町」といった秋田の地酒ブランドを手掛けています。焼酎・泡盛の分野でも、甲類焼酎、乙類焼酎、混和焼酎などを製造し、幅広い消費者のニーズに応えています。最近では、秋田の地酒「一滴千両」の大吟醸酒をハイボールで楽しめる「一滴千両ハイボール」や、高貴で華やかなラベルデザインに刷新された「小野小町」シリーズなど、市場のトレンドを捉えた新商品の開発・リニューアルにも積極的です。同社の製品は、一般消費者向けにスーパーマーケットや酒販店を通じて提供されるほか、飲食店など業務用としても利用されています。地域に根差した酒造りを通じて、秋田の豊かな自然の恵みを活かした独自の味わいを追求し、食の楽しさと健やかな暮らしに貢献することを目指しています。オエノングループ全体の強みである発酵技術を活かし、安心・安全な製品を安定的に供給するビジネスモデルを確立しており、その確かな品質と地域性を活かした商品展開で、顧客からの信頼を獲得しています。