株式会社ソーエーは、豆腐・油揚げを中心とした大豆加工食品の製造ラインをトータルでプロデュースする食品機械メーカーです。同社は、原材料処理から豆乳製造、凝固、成型、殺菌冷却、フライヤー、箱詰めまで、一貫した製造装置の設計、製造、販売、据付、アフターサービスを提供しています。主要製品には、大豆浸漬装置、豆乳製造装置「パーフェクター」、油揚専用凝固機「Neoスター」、豆腐連続無人製造装置「サクセスロード」、油揚連続無人製造装置「スターロード」、プレス機、冷却装置、各種フライヤー、豆腐自動整列箱詰装置「スーパーマルチスタッカー」などがあります。これらの装置は、かつて手作業が中心だった豆腐作りの繊細な工程を効率化し、省人化と量産化を実現することで、顧客である豆腐・油揚げ製造業者の生産性向上と安定稼働に貢献しています。 同社は、長年培った技術と現場主義を基盤に、顧客のニーズに合わせた最適なライン設計を提案します。特に、ベルト式連続凝固製造装置やタッチパネルの導入、独自のCIP洗浄システムによる衛生対策など、業界に先駆けた技術開発に強みを持っています。また、熱交換式フライヤーの採用により、熱効率の向上、ランニングコスト削減、CO2排出量削減といった環境配慮型の設備も提供しています。国内市場に加えて、アジアや北米といった海外市場へも設備を提供し、日本の品質を世界に広げています。さらに、大豆加工で培った衛生性・安全性の知見を活かし、新たな食品分野の設備開発にも積極的に取り組むことで、事業領域の拡大を図っています。
従業員数（被保険者）
51人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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