松浦水産株式会社は、長崎県松浦市を拠点に、水産物の養殖から加工、販売までを一貫して手掛ける総合水産企業です。全国有数の水揚高を誇る松浦魚市場に隣接する立地を活かし、前浜で水揚げされた天然魚や自社グループで養殖された魚を、最高の鮮度で商品化しています。同社グループは、松浦水産が配合飼料の製造、水産物の加工、販売を担い、協力会社が養殖生産を行うことで、生産から販売までの一貫体制を構築。これにより、計画的な生産販売とトレーサビリティの明確化を実現し、安心・安全で高品質な養殖魚を安定的に供給しています。 主要事業として、はまち、とらふぐ、くろまぐろ、たい等向けの配合飼料製造、ぶり、はまち、とらふぐ、くろまぐろを対象とした養殖開発事業を展開しています。鮮魚販売では、長崎県産および大分県産の養殖魚に加え、あじやさば等の天然魚を、鮮魚ボックス、活魚、加工品として全国の中央卸売市場、卸売業者、量販店、海外へ販売しています。冷凍事業では、あじ、さば、いわし類、おきあみ等の冷凍魚を養殖餌料用や食品加工原料用として製造、仕入れ、販売、輸出入を行い、保税蔵置場許可も取得。また、西日本魚市場や佐世保魚市場での仲買業務も手掛けています。 水産加工事業では、養殖ぶり、はまち、とらふぐ、くろまぐろ、天然ぶり、はまちなどを生食用フィーレ、ドレス、ロイン、みがき、解凍用冷凍フィーレといった多様な形態で提供しています。HACCP方式を取り入れた高度な衛生基準の加工場で製造し、国内市場を中心に一部海外への輸出も行っています。特に、長崎県産養殖ぶり「ぶりいちず」は、自社製造のモイストペレットを使用し、伊万湾の豊かな環境で薄飼いにより育てられた高品質なブランドとして、完全一貫生産体制のもと周年安定供給されています。さらに、水産物の鮮度保持を目的とした製氷製造事業も展開しています。
従業員数（被保険者）
62人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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