代表取締役
小川学
確認日: 2025年2月28日
甲斐食産株式会社は、鶏の生産から処理加工、そして販売までを一貫して手掛けるインテグレーション体制を構築している企業です。同社は「安全、安心、おいしさ」を経営の基本理念とし、顧客に最高の品質の鶏肉製品を提供しています。主要な銘柄鶏として「信玄どり」「さわやか健味どり」「甲州地どり」を展開しており、特に「信玄どり」は富士山麓、南アルプス、八ヶ岳周辺の山梨、長野、静岡の契約農場で、澄んだ空気と水、そして天然の甘味料トレハロースを配合した飼料でストレスなく健康に育てられています。この飼料により、鶏肉特有の臭みが抑えられ、低脂肪・低コレステロール・高タンパク質でビタミンEが豊富なヘルシーな肉質を実現しています。「甲州地どり」は山梨県で改良されたシャモ系地どりで、土と太陽の下で120日間自然飼育され、県の農産物認証も受けています。 同社の強みは、徹底した衛生管理と品質管理にあります。ISO9001認証を取得し、QC工程図や作業手順書に基づいた製造管理、HACCPプランによるハザード分析、動物医薬品残留防止、金属・硬質異物混入防止、工程・製品の温度管理を徹底しています。また、農場から工場、流通に至るまでのトレーサビリティを確保し、製品の安全性を保証しています。生産された鶏肉は、迅速な物流システムにより高鮮度の状態で顧客に届けられ、その品質は「おいしさにこだわる専門店」をはじめとするプロの料理人からも高い評価を得ています。食鳥の処理・加工・販売に加え、食肉及び加工食品（信玄どり手羽元カレーなど）の販売、さらにはブロイラーの雛、飼料、動物医薬品、燃料、飼育器具機材の販売も手掛けており、畜産関連事業を幅広く展開しています。
純利益
8,948万円
総資産
32億円
ROE_単体
4.45% · 2025年2月
3期分（2022/02〜2025/02）
ROA_単体
2.82% · 2025年2月
3期分（2022/02〜2025/02）
自己資本比率_単体
63.47% · 2025年2月
3期分（2022/02〜2025/02）
従業員数（被保険者）
180人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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