有限会社龍ノ巣は、主に「焼肉ホルモン 龍の巣」ブランドを展開し、焼肉とかすうどんを主軸とした飲食店を経営しています。同社は2002年8月に設立され、2022年には創業20周年を迎えました。大阪、東京、福岡の主要都市に複数の直営店舗を展開しており、各店舗では「いちぼ」「まぜホルモン」「薄切りカルビ」といった焼肉メニューに加え、名物である「かすうどん」や「元祖かすもつ鍋」「伝説のかすとじ丼」など、独自の料理を提供しています。精肉業直営店としての強みを持ち、厳選された山形牛をはじめとする高品質な肉を炭火焼肉で提供することで、顧客に質の高い食体験を提供しています。 同社は、味へのこだわりを強く持ち、釜炊きご飯や揚げたてのあぶらかすなど、細部にわたる工夫で料理の質を高めています。店舗の内装にも配慮し、リニューアルを通じて個室を設けるなど、顧客がより快適に過ごせる空間作りにも注力しています。これにより、日常使いからプライベートな会食まで、幅広いシーンでの利用を可能にしています。また、代表メッセージからは「愛と感謝」を基盤とした経営哲学が伺え、顧客とスタッフ双方の満足度向上を目指す姿勢が特徴です。 グループ会社として食品製造卸事業を行う株式会社龍工房や、海外事業を担うManjiro.Inc（ニューヨーク）を擁しており、飲食店の運営に留まらず、食品の製造・卸売、さらには海外市場への展開も視野に入れた多角的な事業構造を構築しています。これにより、国内でのブランド確立と同時に、将来的なグローバル展開を見据えた事業基盤の強化を図っています。
従業員数（被保険者）
74人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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