代表
金子英典
確認日: 2026年4月18日
株式会社やまひらは、福岡県柳川市を拠点に、有明海の豊かな恵みを活かした多角的な事業を展開しています。同社の主要事業は、鮮魚店、魚屋食堂、海産物加工品の直売店およびオンラインショップ、そして宿泊施設「夜明の宿」の運営です。鮮魚店では、毎朝魚市場で競り落としたばかりのワラスボ、ムツゴロウ、クチゾコ、ワタリガニといった有明海特有の珍しい魚介類や、近郊で獲れる新鮮な魚貝類を販売しており、地元住民から観光客まで幅広い顧客に利用されています。電話での当日発送注文も受け付けており、鮮度を重視したサービスを提供しています。魚屋食堂では、これらの新鮮な魚介類を最適な調理法で提供し、有明の幸定食、にぎり寿司、海鮮丼、旬のコース料理など、多彩なメニューを展開。ムツゴロウやワラスボの活き造り、クチゾコ姿造りといった希少な郷土料理も味わえ、宴会場も完備しています。また、テイクアウトとして鉢盛、弁当、刺身盛り合わせも提供し、家庭やオフィスでの需要にも応えています。直売店とオンラインショップでは、自社工場で加工・製造した海産物加工品を販売。上質な海苔、むつごろうラーメン、サバ燻製「THE さBAR」、各種珍味、粕漬け、ギフトセットなど、保存性の高い商品を展開し、柳川観光のお土産や贈答品としても人気を博しています。さらに、柳川の魅力を滞在しながら楽しめるよう、商店街の一軒家をリノベーションした宿泊施設「夜明の宿」も運営しています。同社は、有明海の環境保全にも積極的に取り組み、フルボ酸を使った再生事業やヘドロ除去作業を行うなど、持続可能な漁業と地域活性化に貢献しています。これらの事業を通じて、有明海の食文化と柳川の魅力を国内外に発信し続けています。
従業員数（被保険者）
17人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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