株式会社森田あられは、株式会社もち吉グループの製造部門として、米菓（あられ、せんべい）や豆腐、もち菓子の製造を専門に行っています。同社は、もち吉ブランドの高品質な米菓製品の製造を担い、うるち米を主原料とするせんべいや、もち米を主原料とするあられ、その他豆腐やもち菓子など多岐にわたる製品を手掛けています。特に「餅のおまつり」に代表されるソフトな口どけのせんべいは、創業者の情熱と試行錯誤の末に生まれた代表作であり、同社の製造技術の結晶です。製造における最大の強みは、厳選された国産米と、福岡県福智山山系から湧き出る良質な地下水「力水」を惜しみなく使用している点にあります。米マイスターが選定した特級米（例：コシヒカリ）を主原料とし、長い年月をかけてろ過されたミネラルバランスの取れた軟水を用いることで、素材本来の風味を最大限に引き出しています。また、最新鋭の機械を導入しつつも、熟練の職人たちが五感を研ぎ澄まし、米の吸水加減、生地の締まり、きめや伸び具合などを一枚一枚厳しく見極める「極める心」が、変わらぬ美味しさを支えています。株式会社もち吉が展開する製造小売業（SPA）モデルにおいて、同社は「製造」の中核を担い、商品開発部門と連携してマーケットの要望に応える製品を開発・製造することで、お客様ニーズに即応できる体制を構築しています。自社で製造から販売までを一貫して行うことで、品質向上にコストをフィードバックし、最高の素材にこだわるもち吉ブランドの根幹を支える役割を果たしています。同社の直接的な顧客はグループ会社である株式会社もち吉ですが、最終的には全国の幅広い年齢層の消費者、特に高品質な米菓を求める個人顧客や贈答品として利用する法人顧客が対象となります。同社の製造活動は、もち吉グループ全体の売上高（令和6年度238億円）や全国228店舗の直営店展開、通信販売、インターネット販売といった多角的な販売チャネルの成功に大きく貢献しています。
従業員数（被保険者）
583人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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