代表
中田賢治
確認日: 2026年4月17日
株式会社nixyは、鹿児島県鹿屋市に「モダン焼肉中山亭 鹿屋店」を、志布志市に「CHUZAN」を展開する飲食店運営企業です。同社は、牛飼い歴50年以上の経験を持つ中山高司社長が率いる自社牧場「うしの中山」で肥育された最高品質の黒毛和牛を、お客様に直接提供する「牧場直営」という強みを持っています。ストレスのない肥育環境と研究された特別配合飼料により、A5等級出現率75%以上を誇る、うまみの強い赤身と口どけの良い脂が特長の牛肉を生産しています。 「中山亭 鹿屋店」では、この自社牧場直送の黒毛和牛を一頭買いすることで、希少部位を含む多様な牛肉料理を提供。焼肉、刺身、寿司といった店内での食事はもちろん、季節ごとの特別コース（新年会、忘年会など）や、1日10食限定の「極・和牛重」などのランチメニューも人気です。また、テイクアウトや仕出し弁当、すき焼き・しゃぶしゃぶ用スライス肉、ギフト・お歳暮用のヒレ・シャトーブリアンなどの精肉販売も手掛けており、多様な顧客ニーズに応えています。 同社のビジネスモデルは、生産から加工、そして店舗での提供・販売までを一貫して行う垂直統合型であり、これにより安心・安全な牛肉を最高の状態で提供できることが最大の強みです。顧客層は、家族連れから接待、お祝い事、デートなど特別な日の利用、さらには自宅での贅沢な食事や贈答品を求める個人・法人まで幅広く、地域に根差した高品質な食体験を提供しています。生産者の情熱と命への感謝を大切にし、お客様に最高の食肉体験を届けることを使命としています。
従業員数（被保険者）
8人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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