代表
榎戸恵彩
確認日: 2026年4月15日
株式会社アースガーデンは、東京都奥多摩町に店舗を構え、身体に良い食事と美味しさを追求したレストラン事業を展開しています。開業から19年にわたり、お客様の健康と満足を第一に考え、特に高品質な肉料理を提供しています。同社の看板メニューである「奥多摩ハンバーグ」は、ミシュラン連続取得フレンチレストランやJAL国際線ファーストクラスの機内食にも採用される最高級ブランド豚「諫美豚（かんびとん）」を1頭買いし、養豚場から冷凍せずに直接仕入れています。手切り、ミンチ、タネ作りまで全て手作業で行い、素材の良さに加えて調味料にもこだわり抜くことで、ふっくらとジューシーで肉本来の旨みが広がる至福の味を実現しています。また、奥多摩の旬の食材やその日採れた新鮮な野菜を使用し、心身ともに元気にするヘルシーなメニュー作りを追求。セットメニューには、フレッシュサラダ、グルテンブロック食パンまたは無農薬ご飯、オニオンスープまたはお味噌汁が含まれます。同社はレストラン事業に加え、オンラインストア「通販」を通じて、全国の顧客へこだわりの商品を届けています。通販では、一番人気の「奥多摩ハンバーグ」3個セットのほか、関東初の陸上養殖で自然の恵み豊かな「湧水 プチプチ海ぶどう」、お肉に合うオリジナル「生わさび」、そして腸を元気にする特許成分を配合した「世界初！グルテンブロック生食パン」など、ユニークで高品質な食品を提供しています。都心からアクセスしやすい奥多摩の豊かな自然の中で、日帰りでもリフレッシュしたいと考える顧客層や、家族に美味しく健康的な食事を提供したいと願う顧客層を主なターゲットとし、安心・安全にこだわった食材と手作りの温かさで、心と身体を満たす食体験を提供することを強みとしています。
従業員数（被保険者）
4人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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