一般社団法人全国肉用牛振興基金協会

一般社団法人全国肉用牛振興基金協会は、我が国の肉用牛経営の安定と肉用牛生産の振興を通じて、国民の食生活向上と持続的な肉用牛生産に寄与することを目的としています。同法人は、肉用子牛生産者の経営安定を図るための肉用子牛価格安定制度の健全な発展を推進する中核的な役割を担っています。主な活動として、肉用牛の飼養管理技術の向上を支援するため、飼養管理マニュアルの提供や解説動画の公開、オンライン説明会、全国研修会を実施し、環境負荷低減やアニマルウェルフェア推進に関する情報交換会も開催しています。また、家畜市場情報提供システム、家畜市場データベース、肉用牛枝肉情報全国データベースを運営し、市場取引データや枝肉情報の収集・分析・公開を通じて、肉用牛の改良や生産性向上に貢献しています。地域の繁殖農家や肥育農家の作業負担軽減を目的とした肉用牛ヘルパー事業の概要を周知し、その利用を促進しています。さらに、国産乳用種牛肉のナショナルブランドである「国産若牛」の商標を管理し、その定義を明確化するとともに、ロゴマークの使用許諾を通じて消費拡大を図っています。日本短角種や褐毛和種といった地方特定品種の振興にも力を入れ、和牛遺伝資源の流出防止啓発ポスターの作成など、多岐にわたる事業を展開しています。同協会は、都道府県の肉用子牛価格安定基金協会や畜産関係団体、学識経験者など、幅広い会員で構成されており、日本の肉用牛産業全体の発展を支える重要な役割を果たしています。