代表社員
瀬戸口信弥
確認日: 2026年4月1日
合同会社高知カンパーニュブルワリーは、高知県香美市を拠点に、クラフトビール「TOSACO」の製造・販売を主軸とする酒類製造業を展開しています。同社は「おいしい高知の、おいしいビール。」をコンセプトに、高知県産の豊かな素材を副原料として積極的に活用し、地域の生産者の想いをビールに込めて届けることを強みとしています。定番商品として、地元パン屋の余剰パンをアップサイクルした「ぱんびーる」、高知県産ゆずを使用した「ゆずペールエール」、棚田米「土佐天空の郷」と山椒を用いた「こめホワイトエール」、榧の実が香る「かやの森ヘイジーエール」、日本酒酵母とビール酵母を組み合わせた「和醸ケルシュ」、土佐文旦が特徴の「土佐IPA」や「おめでとさこ/ありがとさこ（ヘイジーIPA）」など、多種多様なクラフトビールを製造しています。これらのビールは、ビールが苦手な方や女性にも飲みやすいよう、甘みと苦味のバランスを考慮したテイスト設計がなされており、幅広い顧客層に支持されています。また、お客様独自のオリジナルビールの製造・販売やオリジナルラベルでの販売も手掛けています。 同社の醸造所には、できたての樽生ビールを味わえる「TOSACO TAP STAND」を併設し、手ぶらBBQプランや交流イベントなども開催し、地域コミュニティとの連携や観光振興にも貢献しています。オンラインストアを通じて全国への販売も行い、高知の恵みを全国に発信しています。これまでの実績として、「ジャパングレートビアアワーズ」での金賞・銀賞受賞や「インターナショナルビアカップ」での銀賞受賞、「高知県地場産業奨励賞」受賞など、数々の賞を獲得しており、その品質と独自性が高く評価されています。地域食材とのコラボレーションにも積極的で、UKIKI COFFEEとのコーヒーポーターや、高知の精肉店・缶詰製作所とのフードギフトセットなども展開し、高知の食文化全体を盛り上げるビジネスモデルを構築しています。
従業員数（被保険者）
8人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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