代表
伊東良平
確認日: 2025年10月15日
株式会社楽観は、「世界を楽観に」という理念のもと、日本のソウルフードであるラーメンを国内外に展開する企業です。2011年に西麻布のわずか4席の店舗から創業し、2015年に法人化されました。同社の主要事業は飲食店経営、フランチャイズ事業、イベント企画開催、物販の製造販売です。特にラーメン事業においては、おだし、発酵調味料、日本の厳選素材にこだわり、新たな可能性を創造しています。元禄元年創業の老舗醸造場の木桶仕込みによる一等醤油や、静岡県焼津産の本鰹厚削り、北海道日高産のだし昆布、九州産の片口鰯の煮干しなど、高品質な食材を惜しみなく使用。麺はこだわりの低加水麺を採用し、芳醇特製琥珀（醤油）、淡麗特製琥珀（醤油）、特製真珠（塩）といった独自のラーメンを提供しています。国内では東京都（西麻布、立川、武蔵小山、下北沢）、埼玉県（所沢、秋津）に店舗を展開し、2017年にはアメリカ・ロサンゼルスに進出して以降、カリフォルニア州、テキサス州、イリノイ州、ネバダ州、ジョージア州など、アメリカ国内で多数のフランチャイズ店舗を積極的に展開しています。その品質と人気は「食べログ ラーメン 百名店 2019」に選出されるなど、高い評価を得ています。また、SUNTORYとのコラボ企画やオリジナルグッズの販売（オンラインストア含む）も手掛け、日本の食文化の価値を世界に発信し続けています。
従業員数（被保険者）
7人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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