代表
平島健
確認日: 2026年4月15日
尾畑酒造株式会社は、1892年（明治25年）に佐渡島で創業以来、130年以上にわたり伝統的な手造りによる日本酒「真野鶴」を醸造・販売しています。同社は、酒造りの三大要素である「米」「水」「人」に「佐渡の風土」を加えた「四宝和醸」をモットーとし、佐渡産の酒造好適米「五百万石」や新潟限定栽培酒米「越淡麗」、佐渡島唯一の山田錦、そして地中70mから湧き出す清冽な軟水を使用。杜氏・工藤賢也氏を中心とした蔵人たちは、冬期間無休の泊まり込みによる早朝仕込みを実践するなど、手間暇を惜しまない酒造りを追求しています。 同社の製品は、全国新酒鑑評会での金賞受賞をはじめ、International Wine Challenge（イギリス）、Kura Master（フランス）、Milano Sake Challenge（イタリア）など、国内外の数々の鑑評会で高い評価を獲得しています。2003年からは海外輸出を開始し、現在ではアメリカ、香港、シンガポールなど15カ国以上に展開。エールフランス航空のファーストクラスやJR東日本「四季島」にも搭載されるなど、国際的なブランドとしての地位を確立しています。 また、同社は2014年に廃校となった小学校を再生させた「学校蔵プロジェクト」を推進。ここではオール佐渡産をモットーに、太陽光パネルによる再生エネルギーを活用したサステナブルな酒造りを行っています。さらに、酒造り体験プログラムや地域の未来を考えるワークショップ「学校蔵の特別授業」を開催し、教育・観光事業にも注力。佐渡金山坑道での清酒貯蔵や、日本酒ベースのショコラ・リキュール開発、尾畑農園での野菜販売、旅行取扱業・レンタカー事業への参入など、多角的な事業展開を通じて佐渡島の地域活性化に貢献しています。 「幸醸心（こうじょうしん）」を社訓に掲げ、酒造りを通して飲み手、造り手、取引先、そして地域の幸せを醸すことを目指し、朱鷺との共生を目指す減農薬・減化学肥料栽培米の使用や棚田米の持続支援、脱炭素社会の実現に向けた取り組みなど、サステナビリティを重視した経営を行っています。これらの活動は、単なる酒造りに留まらず、佐渡島の豊かな自然と文化を守り、次世代へと繋ぐための包括的なビジネスモデルを形成しています。
従業員数（被保険者）
28人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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