卸売・商社（食品・農産物）法人向け（飲食・食品）個人向け
- 法人番号
- 3190001014548
- 所在地
- 三重県 四日市市 富田一色町２１番４３号
- 設立
- 従業員
- 4名
- 企業スコア
- 31.2 / 100.0
代表
樋口享
確認日: 2026年4月17日
株式会社カクキ水産は、明治以前の創業から長きにわたり、生鮮魚介類の卸売を主軸として事業を展開している老舗水産会社です。同社は特に、貴重な純国産高級品である桑名産はまぐりの流通に深く携わっており、木曽三川を見渡す赤須賀漁港で水揚げされた天然物を直接買い付けることで、市場よりも安価かつ新鮮な状態で提供できる強みを持っています。仕入れたはまぐりは、厳格な重量チェック、殻の状態確認、選別を経て、冷却水槽で徹底した品質管理のもと保存され、東京都中央卸売市場「豊洲市場」へ日々出荷されています。この桑名産はまぐりは、身が大きく濃厚な旨味と美しい貝の模様から、祝いの席の縁起物として料亭などで重宝されるほか、お中元やお歳暮、特別な日の贈答品、あるいは家族の贅沢品として一般消費者にも人気です。 また、同社はリーズナブルな価格で提供される中国産はまぐりも取り扱っており、輸入後すぐに市場に出荷するのではなく、独自の「畜養場」で一定期間休ませることで、はまぐりの鮮度を回復させ、天然物と遜色ない美味しさを実現しています。この中国産はまぐりは、お吸い物、味噌汁、茶碗蒸しに適したSサイズから、鍋、酒蒸し、パスタ向けのMサイズ、さらには焼きはまぐりや贈答用にもなるLサイズまで、幅広い用途に対応できるよう多様なサイズで提供されています。 さらに、桑名産しじみ、桑名産しらうお、伊勢湾産あさりといった旬の食材も取り揃えており、いずれも産地で水揚げされた新鮮な状態のまま、ヤマトのクール宅急便を利用して全国の顧客へ発送しています。桑名産しじみは泥臭さがなく、美味しい出汁がとれると評判です。同社は、第一水産株式会社や株式会社仙台水産、株式会社岡山県水といった主要な売上先への卸売事業に加え、自社のオンラインストア（STORES、Yahoo!ショッピング）を通じて一般消費者への直接販売も積極的に行っており、幅広い顧客層に高品質な水産物を提供しています。最近ではNHKの番組「コンテナ全部開けちゃいました！～大阪港編～」で取材を受けるなど、その品質と事業活動が注目されています。
従業員数（被保険者）
4人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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