製造業（食品・飲料）法人向け個人向け行政向け
- 法人番号
- 7012801021150
- 所在地
- 東京都 国分寺市 本町３丁目１２番１８号セルーラ国分寺２０１
- 設立
- 従業員
- 1名
- 企業スコア
- 44.3 / 100.0
代表
目取眞興明
確認日: 2026年4月17日
MOTTAINAIBATON株式会社は、「もったいない食材」を価値あるレトルトカレーへと変えることで、食品ロス問題の解決と地域課題の解決に取り組む企業です。同社は、本来食べられるはずなのに様々な理由で廃棄されてしまう規格外品や余剰食材を「本来の価値が発揮されていないもの」と定義し、カレーが持つスパイスによる調和の力を活用して、多種多様なレトルトカレーを開発・提供しています。この活動を通じて、食品ロスを削減するだけでなく、地域経済の活性化、食育の推進、そして持続可能な社会の実現に貢献しています。 同社の主要サービスは、企業、自治体、学校といった多様なクライアントと連携し、地域特有の「もったいない食材」を用いたオリジナルレトルトカレーの企画・開発・製造です。クライアントごとのニーズに合わせた多様なカレーを、レトルトカレー開発の専門家として徹底的にサポートし、商品化まで導きます。例えば、沖縄県うるま市の子どもたちが考えたシーフードカレーや、埼玉県志木小学校がプロデュースしたポークカレー、西大和学園の高校生が奈良県の規格外野菜を活用したカレーなど、全国各地でユニークなプロジェクトを展開しています。これらのプロジェクトでは、食材の選定からレシピ開発、パッケージデザイン、さらには販売戦略まで、学生が主体的に関わることで、食育の機会を提供し、コミュニケーション力や協働する力を育む場となっています。 ビジネスモデルとしては、共同開発したレトルトカレーをオンラインショップで販売するほか、イオン琉球株式会社、株式会社金秀商事、生活協同組合コープおきなわ、株式会社リウボウストアといった大手小売企業との連携による販路拡大も行っています。これまでの実績として、累計食品ロス削減量は4,531kg、累計販売数は71,123食以上、累計商品開発数は70種類以上に上ります。メディアでの紹介も多数あり、その活動は広く認知されています。同社は、カレーという身近な食品を通じて、食品ロス削減という社会課題に美味しく、楽しく取り組むことを可能にし、食品と人々、地域をつなぐ「バトン」として、未来へ価値をリレーし続けています。
フードロス削減を目的としたレトルトカレー事業のブランド。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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