公益社団法人東京都栄養士会

公益社団法人東京都栄養士会は、昭和20年に日本栄養士会東京都支部として設立され、昭和57年に社団法人、そして平成25年4月1日より公益社団法人として東京都知事の認可を受けた、栄養士の職能団体です。同法人は、「すべての人びとの自己実現をめざし健やかによりよく生きる」とのニーズに応えるべく、保健、医療、福祉、教育等の分野において、食と健康の専門職としての倫理と科学的かつ高度な技術に裏づけられた食と栄養を通じて、都民の健康増進、疾病の予防、公衆衛生の向上に寄与することを目的としています。 主な事業として、都民の健康増進および疾病予防に資する事業、栄養改善に関する調査および啓発普及、児童・高齢者・障がい者の福祉に資する事業を展開しています。また、公衆衛生に資するため、管理栄養士・栄養士の資質向上を目的とした研修事業や職業紹介も重要な柱です。具体的には、医療、学校健康教育、勤労者支援、研究教育、公衆衛生、地域活動、福祉の7つの職域事業部を設け、それぞれの専門分野における人財育成やスキルアップのための研修会を多数実施しています。日本栄養士会の生涯教育制度改正に伴い、専門分野認定のための教育制度を充実させ、東京都栄養士大会を定期的に開催し、最新の知見や技術の共有を図っています。 さらに、地域における栄養ケアの拠点として「栄養ケア・ステーション」の運営・推進に力を入れ、都民への個別栄養相談や情報提供を行っています。災害時には「JDA-DAT/TOKYO」として災害支援チームを組織し、栄養・食生活支援活動に関する協定を締結するなど、緊急時における食の安全・安心確保にも貢献しています。広報誌「とうきょう」の発行や、都民向けの「かんたん！おうちdeごはん！～東京応援レシピ～」の提供を通じて、食育推進や健康的な食生活の普及啓発にも積極的に取り組んでいます。これらの活動は、東京都や関連団体との多職種連携のもと、都民一人ひとりの健康寿命延伸と豊かな生活の実現を目指しています。