新野木材株式会社

新野木材株式会社は、徳島県を拠点に、生しいたけの生産・販売を手掛ける企業です。同社は、徳島県が全国有数の生しいたけ生産地であるという地の利を活かし、独自の商標登録ブランド「しいたけ侍」を展開しています。「しいたけ侍」は、新鮮さと食の安全を最優先に考え、国際規格であるISO9001の品質マネジメントシステムに則った厳格な品質管理体制を構築しています。同社のしいたけは、特に水分含有量を少なくすることにこだわり、これにより優れた風味と長期にわたる鮮度保持を実現しています。肉厚で独特の食感を持つこのしいたけは、油との相性が抜群であり、煮る、焼くなど様々な調理法でその美味しさを発揮します。一般消費者の方々に「ご満足いただける」ことを目標に、日々品質向上に努めており、徳島県内においてもオンリーワンのしいたけ生産者を目指しています。同社のビジネスモデルは、高品質な自社ブランドしいたけの生産から販売までを一貫して行うことで、消費者に安心と美味しさを直接届けることにあります。