飲食・食品（レストラン・食堂）個人向け
- 法人番号
- 9180001008132
- 所在地
- 愛知県 名古屋市昭和区 白金３丁目１８番１３号
- 設立
- 従業員
- 2,663名
- 決算月
- 3月
- 企業スコア
- 100.0 / 100.0
代表取締役社長
中川晃成
確認日: 2026年4月1日
株式会社木曽路は、「よろこびの食文化の創造」を経営理念に掲げ、高品質な外食サービスを提供する企業です。同社は、しゃぶしゃぶ・日本料理の「木曽路」を旗艦ブランドとして展開しており、創業以来受け継がれる伝統のごまだれや上質な和牛、そして洗練された空間での真心を込めたおもてなしを通じて、顧客に感動体験を提供しています。事業内容は多岐にわたり、特選和牛にこだわる焼肉専門店「特選和牛 大将軍」、肉の職人が手切りする国産牛を通常メニューや食べ放題で提供する「国産牛焼肉 くいどん」といった焼肉業態も展開しています。さらに、地養鶏や伊達鶏を用いた焼き鳥や鍋料理が楽しめる鶏料理専門店「とりかく」、古典酒場を現代風にアレンジし「つまみ寿司」や串焼き、穴子料理を提供する居酒屋「酒場 大穴」、しゃぶしゃぶと旬の和食を提供する「和食旬彩処 鈴のれん」など、多様な顧客ニーズに応えるブランドを展開しています。近年では、揚げたてジューシーなから揚げを秘伝のつけだれで提供し、テイクアウトにも対応する「からあげ専門店 からしげ」も展開し、日常使いから特別な日まで幅広いシーンに対応しています。また、オンラインショップ「日本美味百景 木曽路特撰堂」を通じて、店舗の味や厳選された上質なお肉、料理長こだわりの逸品を全国の顧客に届ける物販事業も手掛けています。同社は、接客・調理・店舗運営の基本技術向上、新商品開発、新事業・新業態への挑戦を継続的に行い、顧客の食へのニーズに寄り添い、日常から人生の節目まであらゆる食のシーンに不可欠な存在となることを目指しています。名古屋工場では「JFS-B規格」適合証明を取得し、そうざい製品、食肉製品などの安全・安心を追求し、品質体制の強化にも注力しています。全国の「木曽路」店舗ではモバイルオーダーサービスも導入し、利便性の向上を図っています。2025年3月31日現在、合計190店舗を展開し、日本一質の高い外食企業を目指し、企業価値を高め社会的責任を全うしています。
売上高
532億円
純利益
32億円
総資産
468億円
ROE_連結
10.43% · 2025年3月
5期分（2021/03〜2025/03）
ROA_連結
6.77% · 2025年3月
5期分（2021/03〜2025/03）
自己資本比率_連結
64.86% · 2025年3月
5期分（2021/03〜2025/03）
設備投資額
22.1億円 · 2025年3月
1期分（2025/03〜2025/03）
ROA_単体
6.77% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
自己資本比率_単体
64.91% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
ROE_単体
10.43% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
平均勤続年数
11
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接続方法を見る7期分（2019/03〜2025/03）
株主総利回り
93.4% · 2025年3月
6期分（2020/03〜2025/03）
BPS
1,077円 · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
配当性向
40% · 2025年3月
5期分（2019/03〜2025/03）
従業員数
1,337人 · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
PER
19倍 · 2025年3月
5期分（2019/03〜2025/03）
希薄化後EPS
24円 · 2022年3月
1期分（2022/03〜2022/03）
EPS
112円 · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
女性管理職比率
21.5% · 2025年3月
2期分（2024/03〜2025/03）
男女賃金格差（非正規雇用）
95% · 2025年3月
2期分（2024/03〜2025/03）
女性役員比率
20% · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
発行済株式総数
2,854万株 · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
平均年齢
44歳 · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
1株当たり配当金
45円 · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
平均年間給与
541万円 · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
男性役員数
8人 · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
女性役員数
2人 · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
男女賃金格差（正規雇用）
76.3% · 2025年3月
2期分（2024/03〜2025/03）
男女賃金格差（全体）
63.7% · 2025年3月
2期分（2024/03〜2025/03）
役員報酬総額
1.2億円 · 2025年3月
6期分（2020/03〜2025/03）
従業員数（被保険者）
2,663人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
