株式会社スヰトは、長野県松本市を拠点に、ベーカリーおよびカフェの運営、パン・洋菓子の製造販売を主たる事業とする企業です。1913年にアメリカ・シアトルで和菓子店として創業後、1924年に長野県松本市縄手通りに「開運スヰト」を開店し、西洋料理や洋菓子、パンなどを提供する喫茶店として地域の注目を集めました。戦後の食糧不足を機にパン製造を本格化させ、1970年には長野県内で初めて本格的なフランスパンの製造・販売に成功するなど、常にパイオニア精神をもって事業を展開しています。 現在、同社は松本市、安曇野市、塩尻市に複数のベーカリー・カフェ店舗を展開しており、特に郊外型店舗ではスペイン直輸入の石窯を導入し、焼きたてのパンを提供しています。主力商品には、長野県名物の牛乳パン、半世紀以上のロングセラーであるやさいぱん、自家製カレーを使用したカレーパンなど約70種類があり、毎月30種類以上の新商品を開発する商品開発力も強みです。また、2001年にはパンのデリバリー事業を開始し、2017年には縄手本店3階にコワーキングスペース「SWEET WORK」を開設するなど、ベーカリー事業の枠を超えた多角的なサービスも提供しています。さらに、移動販売車「イエローバス チャーリー」によるアメリカンサイズのオリジナルハンバーガー販売も手掛けています。 パン製造においては、「焼きたて・揚げたて・作りたて」の徹底、北海道産小麦粉や地元産の旬の野菜、バターなど厳選された素材の使用、低温長時間熟成といった製法へのこだわりを掲げています。パン職人の技術向上にも注力し、外部研修や交流イベントへの参加を奨励しています。全店舗にイートインスペースやテラス席を設け、顧客がその場で最も美味しい状態でパンを味わえる環境を提供。地域社会への貢献と顧客の笑顔を追求する企業姿勢を貫き、110年以上にわたり地域に愛されるブランドとしての地位を確立しています。
従業員数（被保険者）
103人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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