株式会社マリン大王

株式会社マリン大王は、水産物の加工品販売、魚介エキス調味料の製造・販売、養魚用飼料の販売を主要事業とする企業です。同社は第一事業部として鳴門工場（本社）を、第二事業部として石井工場を擁し、それぞれ異なる専門分野で高品質な製品を提供しています。 鳴門工場では、小鳴門海峡の澄み切った海水を活用し、鮮度を最優先した水産加工品の製造に取り組んでいます。特にイカを主力とした生食用商品にこだわり、世界中から最良の原料を調達する独自のイカネットワークを確立しています。あおりいかそうめん、紋甲いかパック、やりいかそうめん、こがね紋甲いかなど多岐にわたる商品を展開し、お客様の多様なニーズに応えています。食の安全・安心を第一に考え、2020年にはHACCP認証（大日本水産会）を取得し、徹底した品質管理体制を構築しています。 一方、石井工場では、四国三郎吉野川の美しく豊富な水を利用し、独自の加工技術で素材の香りと旨みを凝縮した特製濃厚魚介エキスを製造しています。主力製品であるオキアミエキスは、南極オキアミやツノナシオキアミを酵素分解・精製・濃縮したもので、20年以上の製造販売実績を持つ高品質・高濃度が特長です。また、エソ、グチ、ハモなどの白身魚、エビ、カニ、煮干し、鰹節などを原料とした魚介エキスも提供しています。さらに、徳島近海の新鮮なタチウオやハモを使用した国産魚醤「マリンリッチ シリーズ」は、独自の低温熟成と醸造技術によって深い旨味とコクを生み出しています。これらの魚醤関連商品は、徳島県内の主要な物産店やオンラインショッピングを通じて一般消費者にも届けられています。 同社は、水産資源の持続可能な利用を念頭に置き、全社員の技術力と創造力を結集して研究開発を進めています。その一環として、オキアミの殻から抽出される抗酸化作用を持つ機能性成分「アスタキサンチン」を化粧品素材として提供するほか、養魚飼料用に摂餌促進効果を高めた「イサダエキス80」を開発し、養殖業界にも貢献しています。国内外の展示会（シーフードショー大阪、スーパーマーケット・トレードショーなど）にも積極的に出展し、高品質な製品と技術力を国内外にアピールすることで、販路拡大とブランド価値向上に努めています。これらの取り組みを通じて、同社は全国そして世界中の人々に「食することの幸せ」を届けることを目指しています。