有限会社ほんだ

有限会社ほんだは、石川県能美市を拠点に、人と自然に優しい農業を実践する「ほんだ農場」を運営しています。同社は、霊峰白山からの清流と乳酸菌、酵母菌などの有用微生物（EM菌）で発酵させた有機肥料を用いたEM自然農法、紙マルチ農法、そしてアイガモ農法を組み合わせた独自の無農薬・有機栽培を推進しています。主要事業は、JAS有機認証を受けたコシヒカリを中心とした有機米の生産・販売です。具体的には、有機白米、有機玄米、5分づき米、精米用玄米、食用玄米など多岐にわたる米製品を提供し、「土の詩」「の夢」といったブランド米を展開しています。また、EM菌を配合した抗酸化飼料で育てた鶏から生まれる健康卵や温泉卵、さらにEM菌関連商品（EM1号、EMX、EM化粧品、EM食品、EMぼかしなど）の販売も行っています。その他、無農薬野菜、有機味噌、米粉、玄米粉、もち米、米ぬかといった加工食品や関連商品も幅広く取り扱っています。同社の強みは、農薬や化学肥料を一切使用しない徹底した有機栽培と、土壌や自然環境の回復・保護に貢献する持続可能な農業への取り組みです。お客様は、安全で美味しい食品を求める一般消費者や健康志向の個人が中心で、健康卵や特別栽培米は業務用卸売りも行っています。2000年にはJAS有機農産物の認定を受け、石川県エコ農家にも認定されるなど、その品質と取り組みは高く評価されており、食味値コンテストでの銀賞受賞実績もあります。生産から出荷まで一貫して農薬不使用を貫き、ウェブ通販を通じて全国の顧客に産地直送で提供するビジネスモデルを展開しています。