代表取締役
清水裕正
確認日: 2025年4月30日
株式会社清水商事の主要事業は、家系ラーメン「王道家」ブランドを中心とした飲食店の経営です。同社は、提携牧場から仕入れた良質な豚骨と鶏骨を大量に使用し、濃厚でパンチのある切れの良いスープを特徴とする家系ラーメンを提供しています。麺は、この濃厚スープとの最良の相性を追求し、太さ、歯触り、のどごしにこだわって自社で開発・製造した自家製麺を使用しています。メニューには、定番のラーメンのほか、肉の旨みを引き出す燻製チャーシューを使用したチャーシューメン、野菜ラーメン、つけ麺、和風スパイスや辛味噌を絡めたネギラーメンなど、多様な商品を提供しています。千葉県柏市に本店を構え、茨城県取手市、千葉県野田市、神奈川県横浜市、茨城県つくばみらい市、栃木県宇都宮市、千葉県千葉市、岐阜県岐阜市など、関東を中心に広範囲にわたり直営店およびグループ店舗を展開しています。 同社はラーメン店の運営に加えて、自家製麺の開発・製造にも深く関与しており、品質の高い麺を安定的に供給しています。また、ECサイトを通じてラーメン関連商品の販売も手掛けていましたが、現在はリニューアルのため一時停止中です。さらに、家系ラーメンの普及と次世代の育成にも注力しており、ラーメン店独立希望者向けの独立支援プログラムを提供しています。このプログラムでは、最大3,000万円の独立融資制度を設け、ロイヤリティを一切徴収しないビジネスモデルを採用することで、修業生が「本物の家系」を全国に広めることを支援しています。 加えて、同社は他の飲食事業者へのノウハウ提供やプロデュース事業も展開しています。具体的には、多店舗経営を行う他社へのラーメン店経営に関する販売促進や技術提供を行い、コラボレーション企画を通じて新たなラーメン商品の開発やブランド展開にも積極的に取り組んでいます。これらの事業を通じて、家系ラーメンの伝統を守りつつ、常に味の進化と事業領域の拡大を図り、飲食業界における存在感を高めています。
純利益
4,151万円
総資産
3.4億円
ROE_単体
51.32% · 2025年4月
1期分（2025/04〜2025/04）
ROA_単体
12.11% · 2025年4月
1期分（2025/04〜2025/04）
自己資本比率_単体
23.59% · 2025年4月
1期分（2025/04〜2025/04）
従業員数（被保険者）
57人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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