合資会社山安

合資会社山安は、愛知県豊橋市大手町に本店を置く食料品卸・小売・製造加工事業者である。安政2年（1855年）に現在地で「山安商店」として創業し、昭和10年11月26日に法人化された。資本金は60万円、従業員数98名。代表者は代表社員 山田安郎。事業内容は、青果物の卸・小売、一般食品の卸・小売、海苔の製造加工・卸・小売、茶の製造加工・卸・小売、漬物の製造加工・卸・小売、パンの製造・小売の6領域。屋号「ヤマヤス」で、大手町本店（豊橋市大手町57、TEL 0532-52-6336）、豊橋エキ店（カルミア北館2F、TEL 0532-52-5955）、魚市場場内店（豊橋魚市場総合食品センター内、TEL 0532-54-2458）、魚市場場外店（豊橋市下五井町捨田31、TEL 0532-54-3688）の4店舗を展開している。沿革として、昭和3年に東京・名古屋へ海苔業務部門として支店開設、昭和10年に合資会社山安食料品店と山安海苔株式会社へ業務分割、昭和41年の豊橋魚市場移転に伴う場内店・場外店開設、令和元年12月に山安食料品店と山安海苔の合併で現体制となり、令和2年5月に魚市場2店を合併。取引銀行は豊橋信用金庫、みずほ銀行、三菱東京UFJ銀行。