タヌマフーズ株式会社は、業務用フルーツソース、デザートソース、各種調味ソースの製造を主軸とする食品メーカーです。同社は、食品を無菌で充填・包装する「アセプティック製法」を主要技術としており、素材本来の風味や色合いを最大限に引き出したフレッシュで鮮やかな製品を提供しています。この製法は、高温短時間の加熱処理後に冷却し、無菌状態で容器に充填することで、製品の品質を長く保持することを可能にします。また、一定温度を保持したまま充填するホットパック製法も採用し、顧客の多様なニーズに対応しています。 製品ラインナップには、ブルーベリー、イチゴ、アロエなどのフルーツ・野菜を原料としたフルーツソース、チョコレート、カラメル、生キャラメル、ピスタチオなどのデザートソース、さらに白だしやパスタソースといった食事系の調味ソースが含まれます。製造工程では、原料の選別、カット、ミンチなどの前処理から始まり、加熱調味調合、殺菌、充填、包装、分析、出荷まで一貫した品質管理体制を構築。特に異物除去へのこだわりや、FSSC22000に基づく厳格な衛生管理を徹底し、安全安心な食品供給に努めています。池田糖化工業株式会社のグループ企業として、長年培われたノウハウを基盤に、販売、原料調達、商品開発設計における包括的なサポート体制を強みとしています。顧客の用途に合わせたコンテナ、袋、缶など多様な製品形態に対応し、主に業務用として食品メーカーや飲食店などに製品を供給することで、間接的に消費者の食卓を彩る役割を担っています。
従業員数（被保険者）
109人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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