株式会社パークフォレストは、「未来を開くヒトのための超実践的バイオテクノロジー」を掲げ、革新的なアプローチで健康と美容に貢献する事業を展開しています。同社の主要事業は、生鮮高麗人蔘スプラウトの流通事業、高麗人蔘スプラウト抽出物関連事業、そして水溶性イオン化ケイ素関連事業の三本柱です。 生鮮高麗人蔘スプラウト流通事業では、韓国の自社バイオプラント農場で「バイオフュージョンプラント」という独自の完全密閉型水耕栽培システムを用いて、農薬不使用で「妖精人蔘」とブランディングされた高麗人蔘スプラウトを生産・流通させています。この妖精人蔘は、イオン化ケイ素水溶液を肥料に利用し、特定のストレスを与えることで、通常6〜7年かかる希少成分「ジンセノサイドF2」をわずか25日程度で大量に含有させることに成功。一般的な高麗人参の6〜8倍以上のサポニンを含み、アミノ酸、ビタミン、ミネラルも豊富です。日本の食卓に並ぶまでの鮮度保持も可能で、小規模小売店から量販店、流通業者、外食産業、仲卸業者など幅広い顧客層に提供されています。神戸大学や徳島大学との共同研究により、コラーゲン生合成促進、細胞増殖能向上、抗酸化能などの美容効果も実証されています。 高麗人蔘スプラウト抽出物関連事業では、妖精人蔘を独自開発の特殊配合ミネラル溶液（ケイ素養液）と高温高圧抽出技術により、希少有効成分を高濃度で含む「妖精人参抽出エキスAGE」として提供しています。このエキスは医薬品原料や機能性原料として注目され、サプリメントやコスメ、衣類・雑貨などへの応用も提案。徳島大学との共同特許出願により、アレルギー性皮膚炎症状の緩和効果や免疫応答の改善効果が臨床データで示されており、他社製品と比較しても強力な作用を持つことが強みです。エキス及びパウダー原料の供給、サプリメント・コスメなどのOEM/ODM受託も行っています。 水溶性イオン化ケイ素関連事業では、圧倒的な供給不足となっているケイ素の原料供給とOEM/ODM受託体制を構築しています。同社が開発するケイ素原料は、コストパフォーマンスに優れた鉱物由来でありながら、残留農薬などの厳しい規格検査をクリアした最高水準の純度と安全性を誇ります。ケイ素水溶液、ケイ素純末、ケイ素パウダーとして、一般食品や化粧品用グレードの原料を提供し、ドリンクや錠剤、顆粒などのOEM受託も手掛けています。 同社は、神戸大学大学院科学技術イノベーション研究科や徳島大学との産学連携を積極的に推進し、「超実践的研究開発」をコンセプトに、研究成果の早期社会実装と経済合理性を追求しています。これにより、エビデンスに基づいた安全性と機能性を確保しつつ、顧客のニーズに応える独自原料や製品開発を可能にしています。これらの事業を通じて、現代人の健康不安を改善し、持続可能な社会と環境づくりに貢献することを目指しています。
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