代表取締役
犬塚元裕
確認日: 2015年3月31日
七福醸造株式会社は、1950年の創業以来、白醤油と白だしの製造・販売を主軸とする醸造メーカーです。同社は「白だしの元祖」として知られ、1978年に日本で初めて「料亭白だし」を開発・発売しました。また、現在日本で唯一の「有機白醤油（JAS認定）工場」を運営しており、醤油の色や風味をつけずに旨みを加える有機白醤油の製造において業界をリードしています。製品ラインナップは、有機白醤油、特選料亭白だし、飲む白だし、これ一本でごちそうシリーズ、柚子がうれしいごまだれ、長期熟成梅ドリンクなど多岐にわたります。 同社の最大の強みは、「安心・安全が第一」という経営理念に基づいた徹底した品質管理と、有機小麦をはじめとする厳選された高品質な原料へのこだわりです。ISO22000やHACCP・リスク管理などの安全管理体制を構築し、子供や孫に安心して食べさせられる食品を提供することを追求しています。個人顧客向けには通販部門「味とこころ」を通じて商品を販売するほか、法人顧客向けには業務用卸やOEM供給も手掛けています。 さらに、同社は工場見学施設「ありがとうの」を運営し、一般消費者や観光客に白だしや白醤油の製造工程を紹介するとともに、食育イベントや「白だしの日まつり」などの地域貢献活動も積極的に展開しています。産学連携による商品開発にも力を入れ、碧南高校などとコラボレーションしたユニークな商品を多数生み出しています。30年以上前から白だしの海外輸出も行っており、和食ブームを背景にグローバル市場での展開も進めています。これらの取り組みにより、同社は「愛知ブランド企業」に認定され、「はばたく中小企業・小規模事業者300社」にも選定されるなど、その事業活動と社会貢献が高く評価されています。
純利益
-743万円
総資産
18億円
ROE_単体
-1.13% · 2015年3月
1期分（2015/03〜2015/03）
ROA_単体
-0.4% · 2015年3月
1期分（2015/03〜2015/03）
自己資本比率_単体
35.63% · 2015年3月
1期分（2015/03〜2015/03）
従業員数（被保険者）
61人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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