代表取締役社長
笠原校寿
確認日: 2026年4月20日
米久かがやき株式会社は、伊藤ハム米久ホールディングスグループの中核を担う企業の一つとして、食肉加工品および調理加工品の製造を専門としています。同社は、グループの加工食品事業における生産・加工部門の重要な拠点であり、ハム、ソーセージ、ベーコン、調理加工品など、多岐にわたる製品を「伊藤ハム」および「米久」の両ブランドで製造しています。これらの製品は、全国のスーパーマーケット、量販店、小売店、さらにはホテルやレストランといった中外食産業を通じて、最終的に幅広い消費者の食卓へと届けられています。 同社の最大の強みは、長年にわたり培ってきた高度な生産技術力と、徹底した衛生管理体制にあります。これにより、安全・安心で高品質な商品を安定的に供給することを可能にしています。グループ全体で原材料の調達から製造、物流、販売まで一貫したバリューチェーンを構築しており、米久かがやき株式会社はその中で、おいしく魅力ある商品を効率的かつ高品質に生産する役割を担っています。また、消費者のライフスタイルの変化に対応するため、簡便性や健康志向に合わせた商品の製造にも積極的に取り組んでいます。例えば、グループが展開する「まるでお肉！」シリーズのような大豆ミート商品や、時短調理を可能にする調理済み加工品など、革新的な製品の生産を通じて、食の未来を創造する一翼を担っています。 同社は、グループ理念である「私たちは事業を通じて、健やかで豊かな社会の実現に貢献します」に基づき、妥協しない美味しさを追求し、最新のニーズに即した商品開発と高度な研究・製造体制を支えています。全生産拠点で第三者認証を取得し、法令遵守に加え、アレルゲン対策やトレーサビリティなど独自の厳しい基準で点検・監査を行うことで、最高水準の品質保証を徹底しています。このように、米久かがやき株式会社は、グループのブランド力と商品ラインアップを支え、お客様に期待を超える感動と笑顔をお届けするために、高品質な製品製造を通じて持続的な成長に貢献しています。
純利益
9.7億円
総資産
115億円
ROE_単体
11.37% · 2019年3月
4期分（2015/12〜2019/03）
ROA_単体
8.48% · 2019年3月
4期分（2015/12〜2019/03）
自己資本比率_単体
74.59% · 2019年3月
4期分（2015/12〜2019/03）
従業員数（被保険者）
513人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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